Oester & Zout | Amsterdam, Noord-Holland

O&

Chef's table met zicht op het IJ

Oester & Zout is een klein restaurant in een oud pakhuis aan het IJ. Er is geen kaart: het menu wordt elke ochtend bepaald door de vissersboot en de markt.

De ruimte is warm en gedempt: leem op de wanden, terracotta serviesgoed van een pottenbakker uit Utrecht en kaarslicht op elke tafel.

Slechts zestien plaatsen
Menu wisselt dagelijks
Wijnen van kleine wijnmakers

Gerelateerde inspiratie

Bekijk inspiratie

Hotels

Vorden, Gelderland€€€

Huize Veldzicht

Een landhuis met acht kamers, open haarden en een tuin waarin de tijd merkbaar langzamer gaat.

Bekijk partner

Wellness

Giethoorn, Overijssel€€

De Stille Oever

Een houtgestookte hottub, een sauna met uitzicht en verder alleen water, riet en vogels.

Bekijk partner

Belevenissen

Zeeland€€

Klipper Aurora

Drie uur varen over de Oosterschelde met alleen jullie twee, de schipper en een fles op het dek.

Bekijk partner